CAKE DE XOCOLATA SENSE OUS NI LLET AMB THERMOMIX

Ingredients:

• 280 g de suc de taronja
• 70 g de margarina pomada
• 350 g de farina
• 60 g de cacau en pols
• 180 g de sucre
• un sobre de llevat químic (tipus Royal)
• un polset de sal
• una cullerada d’extracte de vainilla
• una cullerada de vinagre (preferentment de sidra) 

Elaboració: 

Preescalfar el forn a 190 ºC. Si es passen la farina, la xocolata en pols, el sucre i el llevat tot junt pel sedàs, s’incorporen amb més facilitat.

Posar en el vas els ingredients en el mateix ordre en que es relacionen en el apartat d’ingredients i programar vel 3 ½ fins aconseguir una barreja homogènia.

Posar.ho en un motlle prèviament untat amb margarina i enfornar de 35 a 40 min. Deixar refredar sobre un enreixat. Es pot servir acompanyat de fruites caramel·litzades.

Font: Thermomix.cat