Thermomix

Crema de bròquil

Detalls
Categoria: Thermomix
Escrit per La cuina de l'Anna

 Ingredients:

  • 500 gr de bròquil  
  • 150 gr de formatge blau
  • 180 gr de ceba
  • 250 gr de patates
  • 750 gr d’aigua
  • 125 gr de nata liquida
  • 40 gr d’oli
  • sal i pebre
 
Preparació:
 
Trossejar les cebes i les patates 4 segons a velocitat 4.

Afegir els 40 gr d’oli i programar 5 minuts temperatura Varoma velocitat 1.
 
Posar l’aigua, afegir el bròquil i programar 25 minuts temp. Varoma velocitat 1. 
 
Posar la nata líquida i la meitat del formatge i triturar uns segons a velocitat 10.
 
Al servir la crema, posar la resta de formatge pel damunt

 

Restaurant Diagonal

Blogs amics

Darreres entrades

Cellers Montserrat