Thermomix

Coulant de xocolata

Detalls

Categoria: Thermomix

Escrit per La cuina de l'Anna

Ingredients (per 7 unitats, utilitzar motlles de flam)

• 150 grs de xocolata negre (Nestlé postres)
• 100 grs de sucre
• 150 grs de mantega
• 40 grs de farina
• 3 ous
• 1 polsim de sal

Elaboració:

Untar els motlles amb mantega i enfarinar-los

Triturar la xocolata 5 segons a velocitat 7, afegir la mantega, el sucre i els ous i programar 6 minuts, a 60 º i a velocitat 3  

Deixar-ho refredar uns 25 minuts i afegir la farina i la sal

Emulsionar 30 segons a velocitat 4

Posar-ho en els motlles, tapar i congelar uns 90 minuts si es volen menjar el mateix dia.

Coure, 15 minuts en el forn pre-escalfat a 220º

• < Anterior
• Següent >