Ingredients: 

• 4 pexugues de pollastre sense os
• 1 ceba
• 2 pomes tipus golden
• 2 rodanxes de pinya
• 1 pastanaga
• 1 brick petit de nata líquida
• 2 cullerades de curry
• sal i oli

Elaboració:

Tallar les pexugues a trossos no massa grans, la ceba a rodanxes primetes, la pastanaga a daus petits i les pomes i la pinya a quadrats d’aproximadament 1-2 cm.

Posar oli a una cassola i així que estigui calent afegir la ceba i la pastanaga, i uns 3 minuts després, el pollastre i la sal, donar-li unes voltes i incorporar-hi les pomes i la pinya.

Deixar-ho coure durant 5 minuts i afegir el curry i la nata líquida, remenar-ho bé que acabi de coure a foc baix uns minuts més.

Es pot servir acompanyat d’arròs blanc.

Tropical i boníssim. Enhorabona. La cuina vermella

Anna, quina recepta més original i quina combinació més bona!! 
Petons! Mercè