SEITONS AMB SUC DE FRUITS VERMELLS
Ingredients :
- 500 grs de seitons prèviament nets i congelats.
- 250 grs de fruits vermells
- 1 llimona
- Pebre negre
- Pebre blanc
- 1 punt de caiena
- 2 cullerades de vinagre de poma
- 4 cullerades d’oli d’oliva
- Sal
Elaboració:
Triturar els fruits vermells amb les espècies, el suc de la llimona, el vinagre i una mica de sal. Si no queda fi, es pot afegir un rajolí de vi blanc.
Col·locar els seitons en una safata plana de vidre i cobrir-los amb la salsa. Deixar-ho reposar unes 8 hores.
Un cop marinats, s’acompanyen amb una mica d’oli i sal.
Una manera molt encertada per presentar els seitons, molt original! La cuina vermella
Anna, malgrat que els seitons no són sang de la meva devoció, aquesta recepta la trobo molt original amb el suc dels fruits verm ells! Mercè
| < Anterior | Següent > |
|---|
