Ingredients :

• 500 grs de seitons prèviament nets i congelats.
• 250 grs de fruits vermells
• 1 llimona
• Pebre negre
• Pebre blanc
• 1 punt de caiena
• 2 cullerades de vinagre de poma
• 4 cullerades d’oli d’oliva
• Sal

Elaboració: 

Col·locar els seitons en una safata plana de vidre i cobrir-los amb la salsa. Deixar-ho reposar unes 8 hores. 

Un cop marinats, s’acompanyen amb una mica d’oli i sal. 

Una manera molt encertada per presentar els seitons, molt original! La cuina vermella

Anna, malgrat que els seitons no són sang de la meva devoció, aquesta recepta la trobo molt original amb el suc dels fruits verm ells! Mercè