Ingredients:

• 4 costelles de porc
• ¼ de kg de cloïsses
  
• 1 ceba
• 1 all
• 1 cullerada de farina de galeta
• 1 pastilla de caldo
• 1 llimona
• 1 copeta de vi blanc
• Sal
• Julivert
• Oli
• ¼ lt. d’aigua

Elaboració:

Es desfà la pastilla de caldo en ¼ de litre d’aigua calenta, es fregeixen les costelles en oli ben calent, que quedin daurades, i es retiren.

En una cassola de terrissa s’hi posa la ceba, l’all i el julivert tot ben trinxadet, amb una mica d’oli, s’hi afegeixen les cloïsses i una vegada s’han obert, es posa una mica de farina de galeta, es ruixa amb el suc de la llimona, el vi i es deixa coure uns 5 minuts.

S’hi posen les costelles, el caldo i que cogui tot junt entre 10 i 15 minuts.

Es serveix calent a la mateixa cassola.