OUS ALPINS

Ingredients: 

• 4 ous
• 50 grs de mantega
• 175 grs de formatge ratllat, tipus emmental
• Sal i pebre

Elaboració:

Escalfar el forn a 190º. Untar una safata que pugui anar al forn i posar-hi una mica de formatge ratllat.

Trencar els ous i amb molta cura posar-los al damunt del formatge, salpebrar i tapar-los amb la resta del formatge.

Posar una boleta de mantega a sobre i al forn uns 10 minuts, fins que el formatge estigui torradet.