Primers plats

Puré de patates amb gules

Detalls

Categoria: Primers plats

Escrit per La cuina de l'Anna

Ingredients per a 4 persones:

• 300 grs de gules
• 1 all
• ½ “guindilla” seca
• 100 grs d’oli d’oliva
• ½ culleradeta de pebre vermell dolç
• 1 paquet de puré de patates instantani
   

Elaboració:

Fer el puré seguint les instruccions del fabricant.

Posar una paella al foc amb l’oli, l’all picat ben petit, la guindilla i el pebre vermell, deixar-ho infusionar a foc lent uns 4 minuts, afegir les gules, i remenar-ho, esperar un parell de minuts i apagar el foc.

En un plat, fer un llit amb el puré i abocar-hi les gules amb el seu oli al damunt, servir calent.

• < Anterior
• Següent >