Ingredients:

• Formatge de Parma (Parmesano Reggiano)
• 1 ou
• Pasta de full
• Llavors de sèsam (opcional)

Elaboració: 

Descongelar i estirar la pasta de full ben prima. Pintar-la amb ou batut i tallar-ne tires d’uns 15 cm de llarg 1 ½ d’ample. Posar-los al damunt de paper de forn o silpat.

Ratllar el formatge parmesà a trossos com més llargs possible. En un extrem de cada tira de pasta de full posar formatge intentant que quedi com una reixeta. Posar unes quantes llavors de sèsam a les tires de pasta de full (això és opcional però queda més bonic).

Posar-ho al forn a uns 190º uns 4-5 minuts, fins que agafi una mica de color. S’ha d’estar a l'aguait  doncs si es torra massa agafa un gust amarg.

Envia un comentari

Bonísiimes i molt vistoses per uns aperitius d’aquells de quedar bé. Segur que arrenques ooohhhs entre els convidats i algun comentari tipus: “i això ho has fet tu????”  Gemma

Quina bona manera de començar un àpat. Et felicitem. Muac. La cuina vermella