Entrants

Torradeta de foie amb compota de poma i vainilla

• | Imprimeix |

Detalls

Categoria: Entrants

Escrit per La cuina de l'Anna

Ingredients per 12 unitats:

• 12 torradetes
• 1 porció de foie
• 2 pomes Golden
• 1 terç de vainilla en branca
• 3 cullerades de sucre
• suc de ½ llimona
• aigua mineral

Elaboració:

Pelar les pomes i tallar-les a daus grossets.

Posar-los en un cassó amb el terç de la branca de vainilla, el sucre el rajolí d'aigua i el suc de llimona, i coure a foc molt lent uns 40 minuts, ha de quedar una compota.

Untar les torradetes amb foie i al damunt, posar-hi una culleradeta de compota de poma.

• < Anterior
• Següent >