Porc agredolç

• | Imprimeix |
•  Correu

Detalls

Categoria: Segons plats

Escrit per La cuina de l'Anna

Ingredients:

• 300 grs. de llonza
• 1 ceba
• 1 pebrot verd
• 1 pebrot vermell
• ½ cogombre
• Oli

Marinat A

• 1 cullerada de salsa de soja
• ½ cullerada d’oli
• 4 cullerades de farina
• 2 cullerades de salsa de tomàquet

Marinat B

  1 cullerada de vinagre    

2 cullerades de sucre

1 culleradeta de sal

¾ de got d’aigua

Elaboració:

Tallar la llonza a cubs d’uns 3 cm. i la verdura a 2 cm.

Posar la llonza amb el marinat A i deixar-li uns 15 minuts. Passar-ho per farina i fregir fins que sigui roseta. Retirar.

En cassola a part, escalfar oli i fregir la ceba, els pebrots, i el cogombre.

Afegir-li el marinat B i fer-ho bullir.

Incorporar la llonza, remenar i deixar que acabi de coure tot junt uns 8 minuts.

Servir calent, acompanyat, si es vol, d’una mica d’arròs blanc.

• < Anterior
• Següent >