Ingredients:

• 250 gr. d'espinacs crus
• 3 cullerades de crema de sèsam (Tahine)
• 2 cullerades de salsa de soja

Elaboració: 

Coure els espinacs en aigua bullint, lleugerament salada durant 1-2 minuts

Després escorrer-les i esbandir-les de seguida sota el raig d'aigua freda

Barrejar-les amb crema de sèsam i salsa de soja

ES MENJA FRED, A TEMPERATURA AMBIENT