Ingredients:

• 300 gr de carn tallats a filets molt fins
• 4 patates mitjanes
• 2 cebes
• 2 cullerades d'oli vegetal

Ingredients pel brou

• 1/2 tassa d'aigua
• 3 cullerades de sake per cuinar
• 4 cullerades de sucre
• 4 cullerades de salsa de soja
• 1 cullerada de mirin 

Elaboració:

Tallem les cebes en forma de mitja lluna i les patates en porcions quadrades

Fregim la ceba un parell de minuts i afegim els filets de carn i les patates, i remenar-ho uns minuts

Afegirem l'aigua, el sake, el mirin i el sucre, remenarem bé i ho taparem, deixant coure uns 15 minuts.

Passats aquest 15 minuts, afegirem la salsa de soja, remenarem i deixarem coure tot junt fins que quasi bé no quedi suc.